云开头的牌照是云南的牌照。云是云南的简称，各省的汽车牌照都是以简称开头为代表。云A昆明市，云C昭通，云D曲靖，云E楚雄，云F玉溪，云G红河，云H文山，云J普洱，云K西双版纳，云L大理，云M保山，云N德宏，云P丽江，云Q怒江，云R迪庆，云S临沧。云O-U是云南省公安厅的车牌。车牌号中的汉字代表省，第一个英文字母代表某省范围内的市或地区。