杨桃又叫做阳桃，是酢浆草科阳桃属植物的果实，也是比较常见的一种水果，杨桃中的糖分含量比较低，吃起来酸中带甜，酸味偏重，还会带有一些涩涩的味道，其果肉质地柔软，汁水丰富，气味清香，如果杨桃没有完全成熟的话，则吃起来酸涩感非常重，杨桃的口感与其他水果差别较大，有些人会觉得很好吃，而有的人会觉得难以接受。
杨桃熟了是什么颜色黄绿色。
杨桃在生长成熟的过程中，其颜色会依次出现绿色、黄色、暗红色，一般没有完全成熟的杨桃颜色多为绿色，这样的杨桃吃起来口感也会比较酸涩，而杨桃呈现黄绿色或者黄色的时候，则表示杨桃开始或者已经成熟了，这样的杨桃酸中带甜，口感较好，而成熟度非常高的杨桃则会呈现暗红色。
杨桃什么季节成熟夏秋冬季节。
杨桃的品种及生长环境等不同，其果实成熟的时间也各不相同，有的杨桃成熟时间稍早一些，有的成熟时间稍晚一些，不过杨桃的果期比较长，其果期多在每年的7-12月份，也就是说在每年的夏季、秋季、冬季均有成熟的杨桃可以食用。
杨桃可以直接吃吗可以的。
杨桃是一种可以直接吃的水果，将杨桃清洗干净，然后用刀削去硬边，再将其切成薄薄的片状即可食用，还可以用它蘸取白糖或红糖增强口感。如果觉得这样吃口感比较酸涩，不能接受的话，也可以将它与其他水果一起榨成果汁、做成沙拉等食用。
什么人不能吃杨桃肾功能不全者杨桃中含有一种神经毒素和草酸成分，一般人食用后可以代谢掉，但是对于肾功能不全者来说是很难完全代谢的，食用后可能会对人体的中枢神经产生影响，而导致中毒或者与体内的钙元素结合，生成结石，对身体健康不良反应。
易过敏体质者杨桃中携带有一定量的易致敏成分，大部分的人群都可以食用，但是有一小部分易过敏体质的人群食用后会诱发过敏反应，产生咽喉刺激、喉头水肿、皮肤瘙痒、长红疹等不适症状。