黑豆怎么吃最好补肾效果好 黑豆不能和什么一起吃
【养生功效】
性平、味甘，可活血、利水、祛风、解毒、滋阴补血、安神、明目、乌须发。
【食养宜忌】
适宜脾虚水肿、脚气水肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜因各种食物或药物中毒之人。小儿不宜多食。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
【营养提示】
含蛋白质、脂肪、胡萝卜素等多种维生素。
【服法要领】
一般与其他豆类煮粥，还可药用。黑豆鸡蛋酒汤
黑豆60克，鸡蛋2个，米酒适量。黑豆、鸡蛋洗净放锅中，加水适量，用小火煮至蛋熟。取出鸡蛋，去壳，重放锅中，再煮1小时，至豆烂熟即可。服用时再加米酒。趁热服用，每日1次，连服7日。本品可调中下气、止痛经。
黑豆山楂杞子饮
黑豆50克，山楂、枸杞子各30克，红糖20克。先将山楂、枸杞子去杂，洗净，山楂切碎，去核，两者与洗净的黑豆同入砂锅，加足量水，浸泡1小时。待黑豆泡透，用大火煮沸，改用小火煨煮1小时，待黑豆酥烂时，加红糖拌匀即可。本品可养心益肾、补虚健脾、化瘀降脂。
黑豆浮小麦汤
黑豆、浮小麦各60克，莲子、黑枣各10个，冰糖适量。黑豆、浮小麦加水煮烂，去渣取汁，用黑豆浮小麦汁煮莲子、黑枣至熟，加冰糖调味即可。本品可活血利水、清热止渴、养心安神。
黑豆莲藕母鸡汤
黑豆100克，莲藕400克，老母鸡1只，红枣15个，生姜、盐各适量。将黑豆干炒至豆衣裂开，洗净，晾干。老母鸡宰杀，洗净。莲藕、红枣、生姜洗净，莲藕切成块，红枣去核，生姜刮皮、切片。汤锅加清水大火烧沸，下入黑豆、莲藕、老母鸡、红枣和生姜，改用中火继续炖约3小时，加入适量盐即可。本品可滋阴补虚、止血健胃。