周一 主打减肥菜：冬瓜
冬瓜味甘淡、性微寒，有利水消肿的功效，若是带皮食用的话，减肥效果更佳。
菜式：三色冬瓜丝
原料：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒
调料：盐、味精、色拉油、淀粉
做法：
1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切洗净成丝，用温油焯一下，捞起后待用。
2、将全部蔬菜再用沸水焯一下，然后去除油腻。
3、锅内加入少许油，将全部原料翻炒，调味勾后芡，即可食用。
周二 主打减肥菜：韭菜
韭菜富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质，而且其还蕴含了大量的纤维素，能促进胃肠的蠕动，帮助排出体内的毒素。
菜式：韭菜炒黄喉丝
原料：韭菜、黄喉、胡萝卜
调料：盐、味精、色拉油、淀粉
做法：
1、将韭菜洗净切段，黄喉、胡萝卜洗净，切丝。
2、清水煮沸，将全部原料焯一下，捞起后待用。
3、锅内放少许油，下入全部原料一起炒，调味再用淀粉勾薄芡，即可食用。
周三 主打减肥菜：海带
海带有清热利水、祛脂降压的功效，而且还含有多种矿物质、维生素，是消脂减肥的佳品。
菜式：海带烩鸡柳
原料：海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜
调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉
做法：
1、海带用水泡开洗净，然后切成条状，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。
2、鸡胸肉切成条，然后用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。
3、锅内放少许油，下入葱末、姜末爆炒之后加高汤，加入全部材料煮3分钟，调味后再用淀粉勾芡，即可。
周四 主打减肥菜：白萝卜
白萝卜味甘性凉，能消腻、去脂、化痰、止咳，还能帮助降低血脂、血压，更利于减肥。
菜式：白萝卜烧墨斗鱼
原料：白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜
调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉
做法：
1、白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下。
2、墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用。
3、锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可。