延缓衰老的食物有哪些 吃什么好
科学家认为人的寿命应为120岁。但由于种种外界原因，多数人均达不到此年龄。近年来，国内外对延缓衰老作用的研究取得了显著成绩，尤其重视对抗衰老食物的研究，营养与延缓衰老的密切关系受到科学家们的关注与肯定。其中微量元素、维生素、核酸与衰老的关系最为密切。科学家们研究发现，维生素E能延缓人体细胞即老化过程。日常饮食中应注意多选用具有抗衰老效用的食物，如蜂王浆、蜂乳、海带、核桃、豆类、鱼类、瘦肉类、香菇、黑芝麻等。下列五谷滋补食疗方具有很好的抗衰老作用，可选择食用。
葆春孩儿饼
油面200克，水面300克，莲子、猪肉各150克，香菇25克，韭菜、盐、鸡精、香油等各适量。猪肉切细丝，莲子煮至八成熟，拌在一起，加韭菜末、香菇、鸡精、盐、香油拌馅备用。分别和好油面团和水面团，擀面片；水面片在下，铺上馅料，上覆油面片，对折后切去两头，再切为若干个10厘米长、4厘米宽的饼坯，入热油锅中炸熟即可。佐餐食。本品可滋补强壮、防止老化、常葆青春活力。
鸡头粉馄饨
羊肉250克，草果2个，豌豆100克，陈皮末、生姜末、生姜汁、木瓜汁、鸡头粉、豆粉各适量，葱、盐各适量。将草果、豌豆捣碎去皮，与羊肉同熬汤备用；熟羊肉切作馅，加入陈皮末、生姜末适量，五味调和；用鸡头粉、豆粉各适量和匀做馄饨皮。常法包制馄饨，加羊肉汤煮熟后，再加熟豌豆、生姜汁、木瓜汁、葱、盐调匀即可。分次随量服用。本品可补中益气。
黄精大米粥
黄精15～30克，大米100克，白糖适量。黄精在清水中洗净，捞出，放入锅中加入适量清水煎取浓汁，去渣，与大米同煮，粥熟后加入白糖即可。本品可补脾胃、养心肺、补精髓、抗衰老。
黑豆糯米红糖粥
黑豆30克，黑糯米50克，红糖适量。将黑豆与黑糯米在清水中充分洗净，一同放入锅中，加适量清水，煮成粥，加红糖调味即可。每日2次，温热服。痰湿之体不宜多食。本品可益气补血，适用于贫血，久服能润肌肤、乌须发。