松子一天吃多少粒为宜 松子吃多了会怎么样好处和坏处
【养生功效】
性温、味甘，可养阴息风、润肺滑肠。
【食养宜忌】
适宜老年体虚、大便干结者、慢性支气管炎久咳无痰、心血管病患者食用。脾虚便溏、肾亏精滑者忌食；痰湿咳嗽或舌苔厚腻者忌食。
【营养提示】
松子仁含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁以及多种维生素。
【服法要领】
松子可用来生食，也可做馅，或作为配料炒菜、做汤。食用松子过量易引发热毒，每次食用不宜超过50克。胆功能严重不良者应慎食。松子存放时间长了会产生异味，不宜食用。
松子肉饺
炸松子仁25克，猪肉蓉300克，新鲜绿叶菜500克，饺子皮适量，盐、酱油、葱花、香油各适量。绿叶菜洗净，焯透，切末，挤去水分，加盐、香油拌匀；猪肉蓉放盆里，先加酱油、葱花、香油拌匀，再加绿叶菜末、炸松子仁，搅匀成为馅料。用上述馅料包饺，捏成木鱼形饺子生坯。摆入笼里大火蒸7～8分钟即熟。本品可滋阴、健脑、益智。
松子仁豆腐
松子仁60克，嫩豆腐丁350克，香菜末50克，盐、黄酒、葱花、生姜末、植物油、熟鸡油、水淀粉各适量。松子仁入温油锅炸至金黄色捞起沥油。炒锅上火，加油烧热，下葱花、生姜末炒香，加入豆腐丁、盐、黄酒，炒透后下松子仁，用水淀粉勾薄芡，淋入鸡油，撒上香菜末即可。本品可健脾益肺、生津润燥。
海鲜松子辣豆腐
松子仁、虾仁、鲜贝、鱿鱼、海参各30克，豆腐400克，葱花、生姜片、豆瓣辣酱、植物油、白糖、盐、黄酒、水淀粉、鲜汤各适量。将豆腐切块。海鲜料都切成小块状，分别用开水焯一下。炒锅上火，放油烧热，下葱花、生姜片、豆瓣辣酱煸炒几下，放入海鲜料、松子仁、黄酒、鲜汤和豆腐，烧5分钟，再放盐、白糖，用水淀粉勾芡即可。本品适用于骨质疏松症、慢性关节炎、月经不调、更年期综合征等病症。