12个月大宝宝吃什么主食好
鸡蛋土豆（12个月时食用）
原料：
大土豆1个，鲜奶油1汤勺，黄油5克左右，食盐一小撮，鸡蛋1个，干酪20克。
制作方法：
1.将土豆洗净。在220℃下煮30-40分钟。
2.取出土豆，用锋利的刀按长的方向切开，场将土豆掏出，土豆皮周围留下1厘米左右。
3.在一个容器中将掏出的土豆与黄油、干酪混合。填入土豆内，填入量约为三分之二，中间留一窟窿。
4.将鸡蛋打入窟窿里，覆盖一层鲜奶油，并撒入少许盆。
5.重新上炉蒸8分钟，晾凉后即可喂食。
火腿薄饼（12个月时食用）
原料：
熟瘦火腿1片，白色调味汁1汤勺，软干酪1份，薄饼1张，黄油5克左右。
制作方法：
1.火腿肉去皮、去肥肉，放入绞肉机中绞碎。
2.加入白色调味汁、钦干酪直至干酪融化（如调味汁较凉，可以放入绞肉机中绞）。
3.铝箔上涂黄油，放入薄饼，再摊上火腿酱，在同一方向上将薄饼卷3次，将另一方向两端折在饼下。再将铝箔折叠起来。
4.蒸5分钟，打开包，将饼盛入盘中。
注：薄饼制法同前。
鸡蛋薄饼（12个月时食用）
原料：
薄饼1张，鲜奶油1汤勺，黄油5克左右，盐若干，鸡蛋1个，细香葱几棵。
制作方法：
1.在箔箔上涂一曲层黄油，摊上薄饼，在饼上打鸡蛋，加鲜奶油，撒一点盐，撒上切细的葱末。将饼在同一方向上卷3次，将另一方向上的两端折在下面。
2.将薄饼蒸8-10分钟，盛在盘中喂食。
注：薄饼配方和制作方法（12张）：将100克面粉、一小撮盐盛于一容器内，掏一个小窟窿，打入3个鸡蛋，再加30克化开的黄油和250毫升牛奶，制作薄饼前饧发1小时。
摊鸡蛋（12个月时食用）
原料：
鸡蛋1个，盐少许，黄油5克左右，淡炼乳1汤勺。
制作方法：
1.将鸡蛋打入碗中，加几粒盐和炼乳，充分打散。
2.将黄油在小平底锅（直径10厘米左右）中摊开，不要糊。
3.油热后马上倒入打散的鸡蛋，待一面摊熟后翻过来，再摊另一面。
蒸鸡蛋①（12个月时食用）
原料：
黄油5克，盐一小撮，鸡蛋1个，鲜奶油1汤勺。
制作方法：
1.在小平底锅上刷一层黄油。打入鸡蛋，使之破碎，但不要打散，加一点盐。
2.用文火烙（或蒸），不停地用铲翻动。
3.当鸡蛋快熟时，加鲜奶油，再翻2-3次，不烙太老，蛋白要保持柔软。
4.一熟即盛入盘中。
注：鸡蛋中可铺上一点虾仁、芦笋尖或小蘑菇。
蒸鸡蛋②（12个月时食用）
原料：
黄油5克左右，香菜2棵，鸡蛋1个，盐一小撮，鲜奶油1汤勺，肉豆蔻，干酪20克。
制作方法：
1.将一半黄油涂在小于酪饼模子四周，打入鸡蛋，加鲜奶油、擦成细末的干酪和香菜末。撒少许盐和碎肉豆蔻。将剩下的黄油覆盖在上面。
2.将模子装入蒸锅中（锅内是开水），在220℃下蒸煮8分钟左右，至鸡蛋白凝固、蛋黄仍溏稀时熄火。
3.晾凉后即可食用。
注：蒸锅水一定要煮开后才能下模子，不然的话，在水煮热的同时，蛋黄就会凝固。也可以用铝泊将鸡蛋围起久然后在蒸锅里蒸，以免蒸汽冷凝后滴落到模子里。
西红柿鸡蛋（12个月时食用）
原料：
优质西红柿1个，鲜奶油1汤勺，鸡蛋1个，干酪20克。
制作方法：
1.将西红柿洗净、擦干。切去上面部分，用一小勺掏出内容物，不要弄坏，要留下带有1厘米左右肉的西红柿皮。
2.将鸡蛋打入西红柿内，加鲜奶油和切碎的干酪。
3.在220℃下煮10-15分钟，灭火前5分钟，将切下部分覆盖在西红柿上。
4.阴凉后即可喂食。
牛肉笋瓜菜（12个月时食用）
原料：
笋瓜100克，黄油5克左右，食盐一小撮，牛肉馅50克，牛奶200毫升左右，干酪20克，肉豆蔻。
制作方法：
1.削去笋瓜皮，掏去瓜瓤。切成小丁。锅内装水1杯，并加少许盐，瓜丁放锅内，用文火煮20分钟。
2.加奶和碎肉豆蔻。不盖锅盖，煮10分钟。用叉子叉几下。
3.平盘上抹黄油，摊上笋瓜泥，将肉馅均匀地撒在表面，再撒干酪屑。
4.将盘装入预热的炉子里，在220℃下烤10分钟左右，直至肉熟、干酪融化。
5.将菜倒入另一盘中晾凉。
火腿鸡蛋（12个月时食用）
原料：
黄油5克左右，鲜蘑菇2朵，鸡蛋1个，鲜奶油2勺，熟瘦火腿1/2片，食盐一小撮，肉豆蔻。
制作方法：
1.将一半黄油抹在蛋糕模子上，打入鸡蛋。
2.去掉火腿皮和肥肉，绞碎，加鸡蛋。
3.切去菇根，用屉布擦掉水，剁碎，加入鸡蛋中。
4.再加鲜奶油，加一点盐和肉豆蔻末，将剩下的黄油拌入。
5.将模子装入开水锅中，在220℃下蒸8-10分钟。
6.晾凉后喂食。
注：一定要等水开后下模子，不然的话，在凉水加热的同时，蛋黄会凝固。
汉堡包（12个月时食用）
原料：
牛排20克，小牛肉或火鸡肉15克，蛋黄1个，熟瘦火腿15克，食盐一小撮，榛子4粒，黄油5克左右，洋元荽2棵，干酪20克，莴笋叶1片。
制作方法：
1.将火腿皮、肥肉剔除，剥去榛子壳，洋元荽洗净。用纹肉机将牛排、牛肉、火旗、榛子、洋元荽绞碎。
2.将肉馅与蛋黄、食盐拌匀，捏成椭圆形汉堡包。
3.烤炉抹黄油，汉堡包上放一小片干酪，入炉烘烤。
4.将炉子烤热，然后入炉烘烤。炉温在220℃左右，烘烤10分钟左右，使干酪化开、肉馅烤熟。
5.盘上放洗净的莴笋叶，再盛汉堡包。
菠菜虾仁薄饼（12个月时食用）
原料：
菠菜50克，黄油5克左右，白色奶油调味汁1汤勺，薄饼1张，虾仁20克。
制作方法：
1.拣净菠菜，齐叶切去根茎。清洗干净，蒸10分钟。
2.控干水，粗粗剁几下，混入调味汁，再混入虾仁。
3.在方形铝箔上涂刷黄油，摊入薄饼，再摊上菠菜。将饼按同一方向卷3次，在另一方向将两端折在饼下。
4.上屉蒸5分钟，下屉后将饼装入盘中。
注：薄饼制作方法（12个）：将100克面粉和一小撮盐放入一容器中，中间掏一窟窿，打入3个鸡蛋，再加入30克化开的黄油和250毫升牛奶，和匀后饧1小时，然后摊成12张薄饼。
金合欢花土豆泥（12个月时食用）
原料：
土豆泥300克，鸡蛋1个，软干酪100克。
制作方法：
1.将鸡蛋熟煮，浸入凉水中，剥壳。
2.将软干酪加入土豆泥中，用力搅拌均匀。
3.食用时，将鸡蛋搅碎后撒在土豆泥上，好似金合欢花一样。
无花果火腿木司（12个月时食用）
原料：
火腿肉1/2片，柠檬1/4个，熟无花果2个，食盐一小撮，干酪60克，软面包1片。
制作方法：
1.火腿去皮、去肥肉。无花果剥皮。
2.将火腿、无花果与干酪、柠檬汁、食盐一起绞碎、混匀。
3.将木司例入杯中，软面包烘烤一下。两种食物一起喂食。
注：可以将面包片如工成心形、动物成人头样，然后再喂食。
羊脑豌豆糕（12个月时食用）
原料：
羊脑1/2个，青豌豆英1把，牛奶100毫升，柠檬1/4个，食盐一小撮，黄油10克，肉豆蔻，面粉1汤勺，鸡蛋1个。
制作方法：
1.用清水浸泡羊脑，使血水浸出，时间约1小时。
2.与此同时，剥豌豆，蒸10分钟。
3.羊脑控干，剥去外面的膜和血丝，放入装有凉水和柠檬汁的锅中，用文火煮5分钟，捞出、控干，用凉水冷却，剥去残留的血丝，绞成泥。
4.用三分之二的黄油和面粉在文火上煮成白色的奶油状，待混勾后，加入牛奶，再用小火煮5分钟，并不停搅拌，直至变稠。熄火。
5.加少许食盐和肉豆蔻末，再打入鸡蛋，加羊脑泥，最后加豌豆，充分混和。
6.混匀后，倒入一个大蛋糕（直径10厘米）模子里，模子四周用剩下的黄油抹一遍。
7.模子上盖铝箔，以免蒸汽进入摸子里。蒸30分钟。
8.倒入小盘内喂食。