一岁宝宝的营养早餐食谱推荐 1岁大婴儿早饭吃什么好
奶油圆球蛋糕（12个月时食用）
原料：
奶油圆球小蛋糕1块，新鲜奶油l咖啡勺，黄油2-3克，肉豆蔻若干，鸡蛋1个。
制作方法：
1.将小蛋糕项部切下，挖一孔，注意不要将蛋糕弄醉，在孔的四周轻轻抹上一层黄油，将鸡蛋整个打入；
2.再加入1100克啡勺奶油，将组成丝的肉豆蔻撒在上面；
3.放入热熔炉内烘烤，在220℃下烘烤l0分钟，待鸡蛋白完全凝固即可；
4.与切去的蛋糕顶部一起喂食。
注：如做午饭或晚饭用时，可再加l咖啡勺擦成细丝的干酪，并用一小撮匈勾牙利产的椒辣代替肉豆蔻。
胡萝卜蛋糕（12个月时食用）
原料：
胡萝卜300克，柠檬1个，榛子仁100克，面粉100克，鸡蛋4个，化学酵母粉l袋，绵白糖150克，黄油20克。
制作方法：
1．胡萝卜削皮、洗净、擦丝；
2.将榛子用搅拌机搅成粉末；
3.将鸡蛋打开，蛋清和蛋黄分开，蛋黄与绵白糖一起打散、打匀。掺入柠檬汁，再一勺一勺混入面扮，最后再加入酵母粉，和成面团；
4.将蛋清打成泡沫状，然后涂在已经和好的面团外面；
5.再涂一层黄油；
6.在烤炉中烘烤45分钟，温度为200度；
7.待完全晾凉后，从烤炉中取出蛋糕。可以作幼儿早点。
注：若用铝箔包起来，可以贮存5-6天而不干裂。
玉米蛋糕12个月时食用）
原料：
牛奶250毫升，鸡蛋1个，玉米粗粉50克，黄油50克、鸡蛋1个。
制作方法
1.将牛奶倒人平底锅中，烧至微开，撒入粗玉米粉，用文火再煮3-5分钟，一边用木勺搅和，直至变稠。撤火；
2.打碎鸡蛋，取蛋黄，加入白糖，用力搅打，使之均匀。另打蛋白，打至成雪花状；
3.先将蛋黄加入玉米糊中，再加入蛋白；
4.将以上混合物倒入两个事先已刷了黄油的蛋糕模子里，上面盖一块铝箔，以免蒸气流到模子里，蒸25分钟；
5.趁温和喂食，可以配点果脯吃。
注：根据玉米粉的粗细和新陈情况，也可以蒸10多分钟。
槭树汁鸡蛋饼（12个月时食用）
这是一种极好的加拿大幼儿食谱。槭树汁-般包装成小瓶出售，在杂货铺里，甚至有些超级市场均有出售。
原料（以一次制作4个为例）：
牛奶200毫升，化学酵母粉l咖啡勺，黄油30克，食盐14克，面粉80克，鸡蛋1个，绵白糖15克，新鲜肥肉50克，槭树汁若干。
制作方法：
1.将牛奶倒入一平底锅中，加入黄油。用文火加热至黄油化开后马上撤火，以免变黄；
2.再用一陶瓷容器，将面粉、白糖、酵母、食盐和匀，掏一小洞，和成一无疙瘩的光滑面团，再加入牛奶使面团成流体状；
3.烧热小平底祸（直径约10厘米），用一叉子叉上-小块肥肉，沿锅四周抹一下，快速倒入汤面糊，摊开，烤2-3分钟，翻转过来，再烤1分钟；
4.再烤第二张饼，直至面糊烤完为止。每烤一张饼前，别忘了抹油。
5.每张饼上都浇上1咖啡勺的槭树汁，趁热喂食。
鲜干酪木薯拌蛋糕（12个月时食用）
原料（以一次制作3块为例）：
牛奶200毫升，木薯粉40克，黄油40克，鲜干酪2块，绵白糖40克，鸡蛋2个。
制作方法：
1.将牛奶、30克黄油和绵白糖放在一小平底锅里；烧至微开，马上撒入木薯粉，再煮7分钟，并用木勺不停地搅动，以免沾锅；
2.熄火，加入鲜干酪，再打入鸡蛋，用力搅和；
3.将混合均匀的面糊倒入事先涂有黄油酌蛋糕模子里，用中火蒸30分钟。
热或晾凉后喂食均可。
注：可以将30克糖用水化开，然后用文火使之成焦糖色，蒸熟的蛋糕蘸上焦糖，在这种情况下，混合物中只能混入10克绵白糖。