百香果味道酸甜可口，这是因为在百香果果肉中含有糖类物质和有机酸，除此之外，百香果果肉中还富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶、硒以及各种微量元素，睡前适量的吃百香果可以很好的为身体补充营养，对健康具有一定的益处。
消热解暑百香果中含有丰富的有机酸，有机酸除了可以促进胃液分泌之外，还可以缓解情绪，夏天将百香果放在冰箱里面冷藏保存，然后在睡前取出食用，可以很好的缓解暑热的情况，起到一定的消热解暑功效。
美容养颜百香果果肉中含有丰富的维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，睡觉的时候身体新陈代谢减慢，在睡前适量的食用百香果，可以起到促进细胞代谢的作用，对于面部的作用是可以起到嫩滑肌肤、加快黑色素的代谢，从而具有一定的美容养颜功效。
润肠通便百香果果肉中含有丰富的有机酸和膳食纤维，适量的食用一些百香果，可以起到加速胃液分泌、促进肠道蠕动的作用，晚上睡前吃百香果，会有很好的润肠作用，能有效减少食物残渣在体内停留的时间，从而起到润肠通便的功效。
晚上吃百香果会失眠吗一般不会。
百香果的营养成分中，没有会引起神经兴奋的元素，在百香果果肉中，主要的营养成分是番茄红素、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、硒、SOD酶，适量食用百香果不仅不会失眠，还会有益于睡眠，不过需要注意的是，晚上不要过多的喝百香果水，避免夜起上洗手间。