一、火龙果有哪些功效
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。为什么火龙果有如此多的功效呢？下面小编就来为您细细道来。
火龙果的功效与作用
1、排毒解毒、保护胃壁；
2、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；
3、美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
4、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
火龙果是仙人掌蜜果的一种新品种，秋季多吃火龙果可是有很多养生功效的哦，小编今天推荐大家冬季养生水果——火龙果。
现代研究表明，火龙果含有促进人体健康、美容、防病强身的元素，是现***养生的首选水果，火龙果可搅碎成果汁饮用，若做成果冻更是风味绝佳。
二、火龙果有哪些营养
①火龙果含有较高含量的花青素，花青素是一类具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用的抗氧化剂，可抑制人脑的变异，对痴呆症有一定的预防功效。
②多吃火龙果，对胃部有一定的保护作用，因为火龙果含有其他植物少有的植物性白蛋白，其会自动与人体内的重金属离子结合，排出体外，可起到解毒的功效，而且这类白蛋白对胃壁会有一定的保护作用。
③火龙果含有丰富的维生素C，具有美白的功效，因为维生素C可消除氧自由基，使人的肌肤光亮净白。
④火龙果含有丰富的膳食纤维，用在减肥、降低胆固醇、润肠等方面，效果都不错。
⑤火龙果的含铁量很丰富，女性朋友多吃，可即使补充每月流失的部分铁质。
⑥切开火龙果，看到是数不清的芝麻装的小颗粒，这些小颗粒果肉可促进胃肠的消化，经常便秘的人，多吃火龙果可治疗便秘。
⑦火龙果的果汁味道清甜可口，还可酿酒、做罐头等食用方法。
总结：火龙果营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性蛋白、花青素，并且含有丰富的维生素和水溶性膳纤维。是一种具有高效营养价值的水果。通过小便的介绍大家是不是对火龙果有了更多地了解呢。
三、火龙果中医食疗
中医食疗：
1。补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
2。提高免疫力：
蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
维生素C：能保护细胞、增强白血球及抗体的活性，更能刺激身体产生干扰素，可以破坏病毒，减少白血球的损失。
3。解毒：富含维生素c，有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
4。养肝：可以促进肝气循环，舒缓肝郁。富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。
5。抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力的作用。
6。祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
四、三鲜火龙果的做法及营养
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。
制作材料
原料：火龙果、鲜贝、西葫芦、彩椒[1]配料：盐、鸡精、姜
制作步骤
1、去皮火龙果、西葫芦、彩椒，切丁;三鲜火龙果
2、油热姜丝炝锅放入鲜贝，然后稍滴几滴料酒去腥味、将鲜贝炒至稍变色；
3、加入西葫芦炒熟，放盐；
4、快速放火龙果、彩椒；
5、加入鸡精，拌匀即可，火龙果千万不要翻炒时间长。
营养价值
含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素 ，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效，可预防便秘，促进眼睛健康，增加骨质密度，助细胞膜生长，预防贫血，抗神经炎，预防口角炎，增加食欲，美白皮肤，防黑斑等的功效。
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。
此外，白蛋白对胃壁还有保护作用;火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用;火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效;火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
结语：三鲜火龙果大家会制作了吗？火龙果的功效有很多，而且火龙果的营养独特，它味甜多汁，很是可口，最重要的是火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，大家一般吃水果是都是生吃，还是很美味营养哦。