怀孕两个月应该注意补充什么营养

怀孕两个月应该注意补充什么营养

孕早期是胎宝宝大脑发育的重要和关键时期，而人的大脑主要由脂类、蛋白质、糖类、钙和B族维生素、维生素C、维生素E等几种营养成分组成。因此，准妈妈在孕早期多摄取这些营养素有助于胎宝宝大脑的发育。

具体地说，平时要注意多吃些瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆类，保障必要的蛋白质供给。怀孕期间补充碘对胎宝宝脑发育有促进作用，准妈妈在日常饮食中就要食用碘盐并经常吃一些富含碘的食物，如紫菜、海带、裙带菜、海参、蚶、蛤、蛏子、干贝、海蜇等。由于锌对胎宝宝大脑的发育起着不可忽视的作用，所以准妈妈应多摄入富含锌的食物。含锌较多的食物有动物性食品，如牡蛎、蚌、贝、蚝、海带、黄豆、扁豆、麦芽、黑芝麻、紫菜、南瓜子、瘦肉等。铁是制造红细胞的必需原料，缺铁会发生贫血，还会影响胎宝宝发育，所以准妈妈一定要注意补铁。含铁较多的食物有猪肝、黄豆、芝麻等。此外，某些营养素缺乏或过多可致胚胎神经系统畸形，亦严重影响智力，所以准妈妈还要多吃富含维生素的新鲜瓜果和蔬菜。

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酥炸甜核桃

【原料】核桃肉400克，精盐、砂糖少许，白芝麻2汤匙。

【做法】核桃肉放入水中煮3分钟盛起，沥干水分。白芝麻洗净，沥干水分，炒香。开水4杯，加入砂糖及精盐，放入核桃肉煮3分钟盛起，吸干水分。将糖煮溶，加入核桃肉煮5分钟，盛起滴干，然后放入微滚的油中，炸至微黄，起锅。撒上芝麻即可食用。

【特点】对付早孕的呕吐，甜点心或许可以帮你这个忙。

健胃萝卜汤

【原料】猪肚1个，鸡腿肉200克，红萝卜350克，酸菜100克，萝卜叶少许，葱丝、姜末、花椒各少许，精盐、清汤适量。

【做法】猪肚用精盐洗净，去除黏液后再冲洗干净切成小块，放入沸水锅内焯一下，捞出。红萝卜、萝卜叶和鸡肉均切成3厘米的丁状，用滚水烫过；酸菜洗净，沥干后切丝。将猪肚、鸡肉、萝卜、姜末、葱花、花椒、清汤等倒入锅内，用慢火煮30分钟，然后放入酸菜和精盐，用中火煮15分钟，放入萝卜叶即成。

【特点】汤味清淡可口，略有酸菜味。猪肚和萝卜都是健胃的食物，准妈妈食用此汤，能增加食欲，帮助消化，减缓早孕反应。

鸡脯小白菜

【原料】小白菜1000克，熟鸡脯半个，花生油50克，精盐4克，味精2克，料酒10克，牛奶50克，水淀粉15克，葱花5克，鸡汤适量。

【做法】将小白菜去根，洗净，每棵劈成4瓣，切成10厘米长的段（注意让菜心相连，不能散乱），用开水焯透，捞出用凉水过凉，沥去水分，理齐放入盘内。注意用开水焯小白菜时不要焯得太烂，应该在开水中转两圈立即捞出。炒锅上火，放入花生油烧热，下葱花炝锅，烹料酒，加入鸡汤和精盐，放入鸡脯和小白菜（顺着放），用旺火烧开，加入味精、牛奶，用水淀粉勾芡，盛入盘内即成。

【特点】此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸和维生素C，有利于孕早期胎宝宝生长发育，而且清淡可口，尤其适合孕早期准妈妈的口味。