适合怀孕一个月孕妇吃的食物有哪些好滋味链接
清蒸鲤鱼
【原料】新鲜鲤鱼1条(重500克以上)。
【做法】将鱼去鳞、肠、鳃及内脏,置菜盘中,用精盐稍腌渍,放入笼中蒸15~20分钟,取出即可食用。禁用一切调料。
【益处】肉烂,汤白,富于营养。妊娠呕吐者愈吃愈香甜可口,对治疗恶阻尤有良效。
番茄烧豆腐
【原料】番茄250克,豆腐2块。
【做法】先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3厘米左右的长方块。锅上火,油热,放番茄片小炒片刻,随即把切好的豆腐块放入,加酱油、白糖滚几滚,待豆腐炒透即好。
【益处】红白相间,色美而鲜。豆腐的营养价值十分高,而且番茄含有大量的维生素C,对于骨骼、牙齿、血管、肌肉等组织极为重要,并能刺激食欲,增加准妈妈对孕早期疾病的抵抗能力。
砂仁鲫鱼汤
【原料】砂仁3克,鲜鲫鱼1条。
【做法】将砂仁放入鱼腹中,投入锅内(沙锅最好),加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开后,放入生姜、葱、精盐,即可食用。
【益处】醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或食欲不振的准妈妈。
糖醋莲藕
【原料】鲜嫩莲藕500克,花生油30克,麻油、料酒各5克,白糖35克,米醋10克,精盐1克,花椒10粒,葱花少许。
【做法】将莲藕去节、削皮,粗节一剖两半,切成薄片,用清水漂洗干净。炒锅置火上,放入花生油,烧至七成热,投入花椒,炸香后捞出,再下葱花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、精盐、白糖、米醋,继续翻炒,待藕片炒熟,淋入麻油即成。
【益处】此菜脆嫩爽口,酸甜适中。含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物,有利保胎,防止流产。