凉拌茄子怎么做好吃又简单
初夏时节
巴城气温逐渐升高
整个人都闷闷的
感觉吃什么都没胃口
不如来一道开胃的凉拌茄子吧
柔软的茄子吸收了酱料汁所带来的丰富口感
一吃就停不下筷子！
「做法」
食 材 准 备：
茄子、香菜、小葱、大蒜、辣椒、醋、生抽、白糖、香油、盐、鸡精
做 法：
1、大蒜、香菜、葱切末，辣椒切碎，全部放进碗里。
2、加入生抽、少量醋、香油、白糖、盐、鸡精调成汁。
3、 将茄子洗净对半切开，放入蒸锅，大火蒸10分钟。
4、 茄子熟了之后，将茄子码盘，淋上调料汁。
做法很简单，根据自己的口味，适量增减调味料。
吃一口，浓浓蒜香味充斥口腔，以及顺滑的口感，忍不住就多吃了！
不如今天就来自己动手试试吧~