辣椒是很好的东西，平常吃些辣椒是对身体有好处的，但是吃辣难免会出现上火以及口腔方面的问题，对于喜欢吃辣又希望不要伤身的吃货们，如何健康吃辣呢？不妨一起看看！
如何吃辣更欢心
一，新鲜辣椒做菜
辣椒有新鲜和晒干主要两种类型，相对比干辣椒，新鲜辣椒在食用上会比较对口腔有有益！这是因为新鲜的辣椒除了营养更加丰富之外，在经过烹饪的时候，会让刺激的效果变差，这样就不容易引起上火、便秘等症状；如果是干辣椒的话，那么带来的影响是更加明显的，建议大家平常想吃辣，新鲜辣椒是更好的选择。
二，搭配对应的食物
辣椒是上火的食物，那么就搭配些不上火的食物或者凉性食物也是可以帮助你吃辣的！因为凉性食物是能够帮助中和辣椒的辛辣，这样起到缓和的作用，在吸收辣椒的营养同时也能避免出现不好的症状。那么哪些是属于这类食物呢？比如鸭肉、苦瓜、莲藕等都是，一起食用可以起到清热生津的效果，是辣椒的不二之选！
三，适当粗粮搭配
除了在配菜的选择之外，日常辣椒搭配的主食也是有的选，那就是选择粗粮为佳！这是因为粗粮本身就有很好的功效，像辣椒吃多引起的便秘就能够起到很好的预防作用，而且很多火锅店的配料也会出现像玉米以及红薯这样的食物，这就说明，辣椒和粗粮是很好的搭配了！建议大家平常吃辣的话，一定适当搭配些粗粮哦！
四，适量多饮水
吃太辣就会喝很多水是一种习惯，相信很多人都会有这样的表现，那么如果吃辣的话，那就可以多喝些水或者汤来帮助自己解辣味。当然除了开水之后，像一些茶饮也是蛮不错的选择，比如菊花茶以及酸梅汤就是如此，比较太辣会刺激肠胃以及口腔，这样缓解下，不至于太难受！
五，酸味水果救场
除了上面的四点之外，如果想要达到解辣的效果，选择酸味水果也是可以的。因为这类水果含有比较丰富的物质，对于吃辣带来的一些不良症状有治疗和缓解的作用，平常可以适当的这样搭配下。比如像是苹果、梨、山楂等。总之，水果和辣椒的搭配是可行的！
说真的，建议大家合理的吃辣，不建议大家不吃辣的，这里的五点就是帮助大家更加合理的来吃辣，不吃辣是错误的选择，只要科学的吃些辣椒，这样才能对身体有好处的，当然也有些人是不适合吃辣的，像是胃酸过多以及肾功能不好、便秘等患者。他们的身体状况可能不太适合平常吃辣，就算能够搭配上面的饮食，还是希望不要吃为好，毕竟身体健康更加重要，希望大家可以来认真的了解下吧！