现在很多人都会为了减肥而去选择少吃或者是不吃肉类选择吃素，那么吃素真的能减肥吗？最近有报道说吃素会让人没力气，那么究竟是不是这样呢？今天我们就随着三九小编一起去了解一下关于吃素的影响以及吃素的好处和长期吃素的坏处都有哪些，看看你在平时的生活饮食中是否吃对饭了呢？
在电影中扮演蜘蛛侠的影视明星托比·麦奎尔就是素食主义者，而扮演蜘蛛侠的克里斯汀·贝尔也是素食主义者，他们在电影和现实生活中都扮演着英雄的角色，是因为素食不仅仅可以让你更加的健康而且还可以避免我们的地球因为变暖而受到威胁，这样就可以很大程度上帮助我们健身温室气体的排放。
他们在电影里一身肌肉的形象和出色的动作表演，也打破了我们关于“吃素的人会没有力气”的误解。就连短跑王卡尔·刘易斯和网球公主大威小威都选择了同样的生活方式呢！
卡尔·刘易斯在1990年选择成为严格素食者，在接受媒体采访时，他多次提到“我的田径赛成绩最好的一年，就是吃纯素食后的第一年，它是我的运动员生涯达到了巅峰！”更令他开心的是，从此以后可以放心大吃，乐趣无穷，再也不用节食就可以保持完美的体形。
卡尔·刘易斯在一本说里面很真诚的对大家说：“想要吃什么样的食物，每一个人都是由自主选择权的，我了解到，很多人认为吃素就是需要克制自己，或者是对饮食方面做出一定的牺牲，其实素食主义者是一种正真的热爱自己的生活方式，因为它可以让我享受大自然所赐予我们的最美好的食物。”同时他还把自己的私房菜谱与大家共享。
在素食者中间，还有更多了不起的名字，比如拳王阿里、李小龙、跨栏王摩西……他们都向人们证明了世界级的运动选手完全可以从素食菜谱中得到足够的能量，而且从豆类、五谷和坚果中摄取的植物蛋白和脂肪也远比动物性饮食更健康。这样的饮食习惯给身体带来的负担较小，会给人带来轻盈的感觉。
美国耶鲁大学的欧文·费舍尔博士曾召集32名素食者与15名非素食者参加举臂测试，结果发现非素食者中只有2人举臂超过15分钟，素食者中，则有22人超过这一标准。更有许多医学实验证明，素食者的体力、耐力平均都在肉食者之上，素食者在疲劳之后恢复精神所需要的休息时间，仅仅是肉食者的五分之一。
往往吃素食的人是不会感觉到疲劳的。这是因为，正常的人的体液是呈现弱碱性的，而肉类物质中的脂肪以及蛋白质等等的被分解之后就会转化成酸性的物质，这样就会刺激人体组织器官，会让人感觉到疲惫。但是对于蔬果而言，大部分都是碱性的食物，这样有利于保护我们体内的酸碱度的平衡，可以帮助人体消除疲劳。
其次，在消化肉类的过程中人体将消耗大量的能量，对肝、胃、肾等均造成严重的负担。而水果、蔬菜等绿色植物更容易被身体所吸收，它们被消耗的速度也最快。两年前美国加利福利亚大学的一项研究报告也证实了这一结论，试验表明：肉食消耗更多的能量，素食才是提供人体能量最有效的方法。
我们已经知道，对于人来说，肉不是自然健康的食物。我们虽然可以靠肉食维生，但它会使我们的机体过早损坏及患多种疾病。正象“烧汽油的发动机，虽然也可以烧煤油，但会经常出现故障，并很快报废，其损坏速度要比使用汽油快得多。我们人体虽不同于机器，但在有生之年更需要精心地保养。所以，我们必须吃那些专门为我们准备的食物--自然的食物：水果，谷物，坚果，豆类，蔬菜及乳制品。
实际上，世界上最有力量和最长寿的动物都是素食的。马，牛，大象等都是身强力壮，耐力持久，能为人搬运重物，以及干一些艰巨的劳动。而在肉食动物中，没有一种是能为人们干重活的。值得注意的是，有许多打破世界记录的著名运动员都是素食者： 英国的素食者自行车俱乐部(VCC)保持着40%的全国记录。
欧洲境内的素食自行车手们获胜的比率高于肉食的自行车手。著名的素食游泳运动员墨里·罗斯(M. Rose)曾是奥运会运史上连得三块金牌的运动员中最年轻的一位，被誉为历史上最伟大的游泳运动员之一。他曾打破多项世界记录。
另一位英国素食者曾创造横渡英吉利海峡的最快记录--6小时20分钟。许多国际著名的运动员都由过去的肉食改为素食。例如，澳大利亚的举重运动员，曾打破多项世界记录的安德森(A. Anderson);以及打破56次世界记录的游泳运动员约翰·韦斯姆乐(J. Weismuler)。他们都报告说：吃素后体力并未下降，事实上，看起来好象有所增加或至少保持原状。
美国著名蓝球名星比尔·沃尔顿(B. Walton)以进攻性强及战斗力过人而著称。他以自己的亲身经历验证了素食的利益，并反复劝说其他人也改为素食。此外，著名的素食运动员还有美国田径运动员卡尔·刘易斯(Carl Lewis)、奥运会四百米跨栏冠军爱德温·摩西(Edwin Moses)、芬兰著名长跑健将巴渥·诺米、曾在铁人三项运动中获得过六次冠军的大卫·史考特(Dave Scott)，世界健美先生冠军安德里斯·卡宁(Andreas Cahling)，美国健美先生冠军罗埃·希利根(Roy Hilligan)等。世界各地的素食者还曾打破了摔交、拳击、竞走、橄榄球、越野长跑等多项记录。证明了素食者有着更强的体能和更为持久的耐力，因为他们无需应付肉食的毒害而浪费身体的能量！
吃素的好处：第一是身体健康强壮。第二省钱。第三是相对长寿。广西巴马的长寿老人，都是以吃素为主的。第四保护了环境，净化地球家园。第五，爱护了动物....等等。
从现在开始 每周少吃一顿肉食。多吃一顿素食吧。
吃素的好处与坏处
先讲讲吃素的好处
经常有人担心，素食营养不足。对于这个忧虑，素食者最常见的反应是笑而不答。他们可能乐于与肉食者比谁更健康。毫无疑问，从各个角度看起来素食者更健康：他们的身体更轻盈，他们的反应更敏捷，他们的脑力更充沛，他们更容易入睡，他们所需的睡眠时间更少，他们心情更开朗因而较少得抑郁症，他们更少得感冒一旦得了好得更快，他们不容易缺钙，更妙的是他们不容易得癌症、高血压、糖尿病和老年痴呆症——老年痴呆症一个重要肇因就是肥肉导致的血管畸变。今年国家的一组数据显示，北方比南方比例高，而女性多于男性。最危险的人群是北方上了年纪的妇女。她们正好是肥肉馅的购买常客…… 理论上讲，素食能够获得比肉食更优质的营养。首先要打破人们的一个成见：肉类比素食蛋白质高。其实许多素食品的蛋白质比肉类含量高：比如，各种坚果、瓜籽中的蛋白质达30%，谷物约含10%，豆类中的蛋白质含量更高，近40%，是肉类的两倍，豆皮的蛋白质更高达50%，且大豆中的蛋白是完全蛋白，更易为人体所吸收。
吃素使身体强健
吃素使人聪明。素食者的一个标志就是头脑灵活。嗜肉者的标志是头脑沉钝。
不少人改为素食之后，发觉自己脑筋灵活了，想象力丰富了，领悟力提高了，思考敏捷了，有些记忆力增加了……总之，脑部的功能明显渐入佳境，比年少年青时状态更美妙。事实上，世界各地自少素食的儿童往往都智能特别高，由此可知，素食增进脑力，该是千真万确的事了。
素食营养最容易消化和吸收:一切肉食在胃中不易消化，甚至进至大肠时尚有大部份未消化或只半消化， 因此肉食动物在大肠中腐化极盛，且多带毒性，对人体有害。反而一切 果蔬谷类的营养最易消化、最容易直接吸收，植物中纤维素也能防止便秘的发生。
素食能减少动物毒素的吸收及减慢衰老:由于动物受屠宰时，因愤怒、恐惧、哀伤、痛苦、挣扎，会产生大量有毒的分泌物， 人食其肉, 不知不觉地把这些毒素也吃进自己体内，加重肾脏、肝脏等排毒器官的负荷， 使人易患病及容易老;等于机器用得太多或不当也需要更多保养，寿命也短些。
素食令人心平气和、头脑清醒:吃动物时也把动物的激素、荷尔蒙一同吃进肚里，使人容易暴躁和发脾气。反之素食者大都性格温驯，时常保持心平气和 ，就好比大象、长颈鹿等食草动物一样, 不恃强凌弱。动物脂肪阻塞血管，会产生胆固醇，令身体(包括脑部)老化。素食者的血液清洁，脑力当可大为提高。
素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生、养颜美容，并且安定情绪。和肉食比起来，素食在养生方面实在益处多多。但是只吃素的话要注意不要营养失调，多吃豆制品来补充不吃肉的营养缺失。只吃素食要注意营养搭配不要营养不良哦。
1、素食是最自然的长寿之道。
2、素食是最有效和最根本的美容圣品。
3、素食可以减少癌症发病率，尤其是直肠癌、结肠癌的发生。
4、素食可以减少患心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生。
5、素食有助于骨质增加密度，预防骨质疏松症。--高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。
6、素食是减肥良药。
7、素食可以让大脑更聪明。
8、素食使人性格温和。
9、素食使人精力充沛。
10、素食有利于身体健康。
11、素食者可以远离禽流感等动物性疾病的攻击。
吃素会变得清心寡欲。
再谈谈长期吃素的坏处
吃素是现代人养生保健的一种方式，而且颇为流行，但吃素的坏处我们不可忽略。虽然说吃素的好处很多，但如果忽略了吃素的坏处，同样不利于人体健康。
长期吃素不利于健康
在素食中，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量都很少，且营养价值较低，无法满足人体日常所需的各种能量。长期素食，因蛋白质和脂肪摄入不足，不仅会营养失调，还会明显降低身体抵抗力，易患传染病，还会引发骨质疏松，容易骨折等。
女性更不宜长期素食
尤其是对于女人来说，长期吃素，会使体内的碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍，最容易患贫血和肿瘤。此外，长期素食还会引起胃酸及消化酶减少，味觉降低，导致食欲不振。
合理饮食
多吃蔬菜、水果当然有益健康，但完全素食，而且长期如此，对健康来说并没有什么益处。蔬菜、水果要和肉类搭配起来吃，才能均衡地摄入营养。一般情况下，一个成年人每天应吃二到三两肉。如果害怕吃肉会导致肥胖，可以多选择脂肪含量较低的鸡肉、牛肉和鱼肉，少吃猪肉。
特别是女性朋友，一定要多了解吃素的坏处，否则的话长期吃素不但不能保持年轻，反而还会让更年期提前到来。
结语：我们通过上文能够了解到，在我们的平时生活中多吃素食还是有很多的好处的哦，可以帮助我综合身体内的酸碱平衡，同时还可以帮助美体，但是作为女性朋友们也要注意素食吃多了对身体的害处哦，所以我们还是需要合理健康的膳食哦。