荞面凉粉的两种做法介绍
来源：乌哈旅游
在越来越热的天气里，如果总是吃热菜不仅会让人感觉特别不舒服，而且影响胃口，所以凉菜成了夏季菜肴的最佳选择，比如荞面凉粉就是不错的选择。
荞面凉粉的两种做法介绍
荞面凉粉做法一
材料：凉粉500g，适量油、盐、大蒜、辣椒粉以及醋
做法：1、准备好荞面凉粉，然后将其切成长方形条状；
2、将准备好的大蒜和姜都切成碎末状；
3、在切好的凉粉上撒上干辣椒面、盐以及五香粉；
4、然后再把切好的大蒜和生姜末放进去，用锅将油烧热后淋在凉粉上；
5、最后倒入适量的醋即可。
荞面凉粉做法二
材料：荞面凉粉300g，酥黄豆20g，大头菜、麻油、花椒油等 调料
做法：1、将准备好的荞面凉粉倒入水中蒸煮，然后再放入盆中待其冷却；
2、将冷却的荞面凉粉切成菱形状，然后摆放在盘中，再将酥黄豆、炸花生米以及大头菜加入；
3、根据自己喜欢的口味加入调料即可，最后可将热油淋在辣椒面等佐料上，味道更香。
以上就是本站给您带来的关于荞面凉粉做法的相关介绍。
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