馄饨馅调料:肉馅500克、大葱适量、生姜适量、鸡蛋1个、馄饨皮适量、黄豆酱油适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、鸡精适量、香油适量、花椒粉适量、盐适量。
延伸:
馄饨汤料调料:
1、精盐半匙,白糖半匙,味精少量,白胡椒粉少量,芝麻油一匙,葱屑少许。
2、精盐两匙,味精半匙,黑胡椒粉少许,芝麻油少许,葱花一大匙,葱油酥两大匙。