可以适当的加热,但要注意温度和时间。
很多人都认为酸奶不能够加热,不然里面的益生菌就会失活。但其实酸奶是可以适当的进行加热的,且适当的加热还能增加益生菌的活性,这样就能增加酸奶的营养价值,因此像冬天天气较冷的时候喝酸奶的话是建议适当加热一下的,但一定要注意加热的时间和温度,最好不要将酸奶的温度超过40摄氏度,不然就会破坏其营养价值。