潮汕炸蒜蓉的制作方法如下
主料:大蒜适量
辅料:稻米油适量
盐适量
做法:1.大蒜去皮去根部洗净沥干备用。
2、放入绞肉机内搅碎备用。
3、热锅倒入适量食用油,油基本与食材平。
4、中小火慢慢不停翻炒。
5、翻炒至变金黄色,蒜香味浓郁即可。
6、哇,太香啦,冷却后装入干净容器内拧紧,冰箱冷藏保存。
潮汕炸蒜蓉做法
蒜瓣剥皮,洗净,晾干水分备用。用料理机把蒜瓣打成蒜蓉备用。依次把所有的蒜瓣都打完。锅里倒油,油热倒蒜沫,不停搅拌慢慢炸至金黄酥脆装瓶保存即可