西北小强妈妈做的荞面凉粉
2023-09-09
来源：乌哈旅游
主料：
荞麦糁子300g
辅料：
水1500g
调料：
盐3g
做法：
1、 将300g荞麦糁子倒入盆中。
2、 1500g的清水加入1000g，浸泡一会儿。
3、 慢慢搓洗。
4、 滤入锅中，再将剩余的500g清水倒入，继续搓洗、过滤。将水洗清。
5、 加少许盐，小火慢煮，不停地搅动。
6、 直至成熟呈透明状。
7、 盛入浅盘中。
8、 自然冷却
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主料：
荞麦糁子300g
辅料：
水1500g
调料：
盐3g
做法：
1、 将300g荞麦糁子倒入盆中。
2、 1500g的清水加入1000g，浸泡一会儿。
3、 慢慢搓洗。
4、 滤入锅中，再将剩余的500g清水倒入，继续搓洗、过滤。将水洗清。
5、 加少许盐，小火慢煮，不停地搅动。
6、 直至成熟呈透明状。
7、 盛入浅盘中。
8、 自然冷却