高压锅炖牛肉盐先放还是后放
2023-09-11
来源：乌哈旅游
高压锅炖牛肉，应该把肉炖好，再放盐比较合适。因为，盐俱有收宿性，若盐放早了，会使牛肉发硬，还会使牛肉不谊烘烂。我希望爱吃炖牛肉的人，最好是先把其他调料放齐，到出锅前再最后放盐，放上盐后再用须须小火进行慢炖一会。出锅时点上香葱和薄荷叶。
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高压锅炖牛肉，应该把肉炖好，再放盐比较合适。因为，盐俱有收宿性，若盐放早了，会使牛肉发硬，还会使牛肉不谊烘烂。我希望爱吃炖牛肉的人，最好是先把其他调料放齐，到出锅前再最后放盐，放上盐后再用须须小火进行慢炖一会。出锅时点上香葱和薄荷叶。