吃螃蟹的禁忌是什么
2023-09-11
来源：乌哈旅游
1.柿不可与蟹同食2.不吃死螃蟹3.不可饮茶
螃蟹是属于比较寒凉的食物，而柿子也是，皆为寒性。柿子含鞣酸，蟹含蛋白，二者同食，会伤脾胃，很容易造成急性肠胃炎，出现呕吐、腹痛、腹泻等现象。
死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。
螃蟹中的蟹脚和蟹腮难免会带有一些细菌，我们的胃液对此有一定的杀菌能力，但是同时饮用浓茶的话，会将胃液冲淡，杀菌的效果会大打折扣。并且浓茶也是含有鞣酸的食物切不可与螃蟹同食。
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