大闸蟹公蟹跟母蟹的最大区别就在它们的肚脐上,公蟹的肚脐是尖形的,肚子下是细三角形的盖,而母蟹则是圆形的肚脐,而且肚子下面的盖要比公蟹的宽大许多。
还可以从大闸蟹的蟹腿来区分,一般的母蟹腿与公蟹的腿不同,只有前面两条腿有绒毛,而公螃蟹则是八条腿上都有绒毛,所以也比较容易区分。