秋天。
虽然说,一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好时期。有很多美食家称为“秋天以吃螃蟹为最隆重的事”。之所以这样说是因为秋季是螃蟹生长的最好的时期,它们的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年之中最鲜美。无论是膏蟹、肉蟹、大闸蟹,都在秋天长得最好。