1、低温保存:将活螃蟹用绳子绑住后,将其放置于冰箱冷藏状态下,保持5-10℃,能有效保持螃蟹的鲜活度。减少其体力消耗。
2、水养保存:将活螃蟹养殖于容器中,需注意水的高度不能超过螃蟹高度的一半,且螃蟹不能层叠摆放,避免螃蟹不能正常呼吸影响生存状态。