视情况而定。
1、能吃:煮好的螃蟹在保存条件良好的情况下,如果肚皮颜色未发生变化,且没有异味伴随,一般说明没有变质,过夜后再彻底加热是可以继续食用的。
2、不能吃:煮好的螃蟹在保存不当的情况下,如果肚皮颜色呈黑色,且伴随异味,一般说明螃蟹发生变质了,不能继续食用,变质的螃蟹食用后可能会引发腹痛、腹泻等身体不适症状。