应该是菌菇类的天下

摘要：口蘑菌肉肥厚，质细具香气，味道鲜美，营养价值高，是人们喜欢的一种食用菌类。在吃法上，菌菇的使用方法也很多，可炒食，可清炖，可做汤，菌类本身味道就很鲜美，吃时不用再放更多的调料。本章知识小编就来为大家介绍几道好吃的菌菇做法。

冬天 应该是菌菇类的天下

番茄金针菇肥牛锅，用酸甜开胃的番茄做汤底，调入两个泡椒和泡椒水增加酸辣味，最后加入蔬菜、金针菇和提前烫过的肥牛，10分钟不到好吃又快手的简易小火锅就上桌了。冬天天气寒冷，和家人一起吃番茄金针菇肥牛锅，暖暖的，还养胃，最适合不过啦。

番茄金针菇肥牛锅

金针菇的爽滑搭配有韧性的干丝，鲜明的口感对比使这道菜的口感富有层次。豆类和菌类的搭配更是清淡而营养。

金针菇拌干丝

香菇炖鸡是江苏省汉族传统名菜，属于苏菜中比较有特色的菜肴，受到各地人民欢迎。与其他吃食相比，鸡肉总是特别入味，就像这道香菇炖鸡，浓郁的香气弥漫了厨房，不管是家庭晚餐还是朋友小聚，简约中又不失隆重。

香菇蒸滑鸡

彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。

彩椒香菇鸡

茶树菇韧韧的口感，非常有嚼头，越嚼越香。让茶树菇与鸡肉一起炖，茶树菇吸收了鸡肉特有的香味，变得更加的香，十分的美味，令人垂涎欲滴。

红烧茶树菇鸡块

干锅茶树菇怎么做 干锅菜能在寒冷的冬季给我们食欲和温暖。干锅茶树菇这是一道湖南家常菜，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口。腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是一道越煮越好吃的下饭菜。

干锅茶树菇

清蒸的方法，处理白蘑菇，配上苹果沙拉。白蘑菇软滑，配上爽脆酸甜的苹果粒，一口吃一个。作为前菜、开胃菜是最好不过的了。朋友聚会的时候，只需要一点点时间，一道原汁原味的小菜就能完成，既好吃又得体。

一口蘑

口蘑菌肉肥厚，质细具香气，味道鲜美，营养价值高，是人们喜欢的一种食用菌类。在吃法上，口蘑的使用方法也很多，可炒食，可清炖，可做汤，口蘑本身味道就很鲜美，吃时不用再放更多的调料。这道红烧口蘑非常简单，调料也只用到了蚝油和少许生抽，味道却非常鲜美，喜欢的朋友不妨试一下。

红烧口蘑