皮肤过敏对患者危害巨大，更是让患者带来巨大的痛苦，所以，患者不仅要从药物治疗起手，日常生活更加应该注意自己的饮食。皮肤过敏的患者对饮食的要求特别高，所以患者应该知道皮肤过敏吃什么食物，饮食需注意什么。
皮肤过敏的患者应该多吃一些水果和蔬菜，大枣，红枣中富含的抗敏物质环磷酸腺苷，可有效阻止过敏反应的发生，是患者在皮肤过敏后吃这种东西最有效的。胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。
蔬菜类可选食冬瓜、黄瓜、白菜、油菜、西红柿、茄子、丝瓜、香菇、金针菜、荠菜、藕、芦笋、紫菜、海带等含维生素 C 丰富、可改善微循环、调节皮肤功能且有清热利湿解毒功能的食物。
水果类如西瓜、荸荠、柿子、樱桃、葡萄、罗汉果等含维生素 B1 、维生素 B2 、维生素 C 、烟酸及胡萝卜素较丰富，并有清热除湿、解毒、梨小便之功。
另外，皮肤过敏患者还需要注意以下几种食物：
第一类是易致敏加重湿疹的食物，例如牛奶、鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉皮肤过敏了、鸡肉、花粉等。
第二类是能引起瘙痒或耗阴助阳的食物，如浓茶、咖啡、烟、葱、蒜、生姜、花椒等。
第三类是可致动血、动气、发湿的食物，例如芋头、牛肉、葱、韭菜、慈姑、胡椒、羊肉、芡实、竹笋等。
综上所述，皮肤过敏患者应该着重调理好自己的饮食习惯，搞清楚自己可以吃的食物，或者向医生询问一些饮食所应该注意的细节。