肥胖不仅影响一个人的总体美感，还会对身体造成一定的影响，引发一些疾病。因而，进行适度的减肥是十分重要的。那么，怎么减肥最快呢？有没有什么好方法呢？
减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。指运用药物、饮食、运动、中医经络，心理疗法来达到减少身体脂肪堆积的一种现象。肥胖的根本原因是能量摄入超过能量消耗。热量消耗主要由三方面：基础代谢，身体活动和食物热效应。所以，减肥，应该从这三个方面着手。
目前，减肥的方法众多。药物减肥，运动减肥，饮食减肥以及手术减肥等减肥方法各有各的优势。饮食减肥是通过科学合理地安排人的饮食来达到健康减肥的目的的。饮食减肥不减能使身体瘦美，正确的饮食减肥还可以调节和改善身体机能，减肥效果十分显著。
饮食减肥有称为食疗快速减肥法。具体的方法有：
(1) 不吃宵夜 睡前二个钟头前请勿进食热量最容易转变成脂肪在腹部堆积。
(2) 饿的时候就是身体燃烧脂肪的时候这时候运动半小时至一小时燃烧脂肪的效果最佳运动后要注意补充水分糖分和油量够了就好减少每日糖分 (饭面)和油脂的摄食量是减肥的必要方法
(3) 控制主食和甜食
(4) 多吃点富含纤维素的食品