白萝卜是最常见的一种蔬菜啦，生吃熟吃都可以，其味甘性凉，热量也很低，100克的白萝卜只有21卡路里，还不到米饭的115卡路里呢。那么，吃萝卜减肥吗？萝卜有什么减肥原理呢？
白萝卜属于萝卜一种，为十字花科植物莱菔的新鲜根，分为红萝卜，白萝卜等等，通常以白萝卜最为普遍，另外其含有丰富维生素C和微量元素，不但美容养颜，而且具有减肥之功效。
一、富含大量钙铁磷等物质——促进身体新陈代谢
白萝卜减肥法，说吃白萝卜能减肥，是因为白萝卜含有大量钙、铁、磷等矿物质、维他命B群和维他命C。维他命B群能帮助身体产能，矿物质可以活化酵素分泌，促进身体新陈代谢，让你瘦得漂亮瘦得自然。
二、含有维生素C等多种营养元素——具有利水排气之功效
白萝卜减肥法，之所以吃白萝卜减肥，是因为白萝卜中还含有大量维生素C等多种营养元素，过去就有冬吃萝卜夏吃姜说法，因此白萝卜还是理气、行气、顺气的超级食补食物，尤其对于慢性疲劳压力一族、少吃多动却怎么都瘦不下来气滞型肥胖，有瘦身、强体双重效果哦。另外，白萝卜还有极佳利水功效，让久坐少动上班族、容易水肿、脾虚、气虚MM们，萝卜排毒、排水、养气、气足了、废物和废水排出了，减肥、强身自然都会有效果了。
三、含有大量粗纤维——促使大肠蠕动
白萝卜减肥法，最重要原因，还是因为白萝卜含有大量粗纤维，可以促使大肠蠕动，减少粪便、有毒物质停留在肠道时间。白萝卜比一般高纤食物更有利便作用，不但能终结便秘烦恼，宿便也不再囤积体内，隆起小腹可以变得平坦。另外，白萝卜除了有助瘦身，还能预防大肠癌、直肠癌等疾病呢！