随着现在的生活水平提高，大肠癌的发病率也越来越高了，大肠癌的致病原因，除了遗传因素和患者本身的消化道疾病外，最主要的原因可能就是不合理的饮食习惯造成的。那么，怎么做到健康饮食呢？
要做到健康饮食大家应该先了解哪些食物会致癌，对人们身体不好。首先，脂肪里的饱和脂肪酸含有一些致癌物质;另外，大量的脂肪进入人体以后，胆汁酸分泌会增多，而胆汁酸经过肠道细菌分解会产生一些致癌物。生活水平越来越好，吃的东西越来越精细，在精加工的过程中，非常重要的纤维素也会丢失。纤维素一旦吃得少，粪便在体内长时间停留，增加致癌物对肠道的刺激，这是很不利的。
而且酒精的摄入也使患肠癌的危险性增加。
健康饮食，远离大肠癌，应该控制脂肪摄入量，粮食不宜过于精细，注意保持正常体重。多吃蔬菜、水果，维生素C、胡萝卜素、维生素E、叶酸和蛋氨酸具有降低大肠癌发病危险性的作用，维生素D和钙也有类似功能。每日坚持多饮水，保持大便通畅，养成定时排便的好习惯。经常坐着工作的人，要利用业余时间积极参加体育活动。平时尽量做到能站不坐，能走不乘车，增加活动量。