很多时候，手术治疗后，虽然疾病痊愈或者是得到一定的控制了，但是也不要掉以轻心，在饮食上还是需要注意的，那么，胃癌术后饮食食谱是怎么样的？
胃癌是人体中常见的恶性肿瘤之一，是消化道肿瘤的第一位。在手术治疗胃癌的同时，应重视手术后的护理，若护理得当，往往可延长病人的生命和提高病人的生活质量。胃癌术后的饮食是很多患者和家属非常关心的。而胃癌术后饮食食谱如下：
第一：胃癌患者在术后不能立即恢复饮食，要少渣低糖，如早上7点：鸡蛋汤(鸡蛋一只)、面条50克;9点：牛奶250毫升、糖20克;11点：面条50克、氽鱼圆75克;14点：肉泥20克、豆腐脑200克;17点：鸡蛋40克、肉泥30克、面片50克。
全天总量：蛋白质56.4克、脂肪68.5克、糖24.8克，总热量5600KJ(1338.8千卡)。
第二：胃癌术后可以选择菌菇类括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。
比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含硒，硒提高身体修复机能，抗癌。最好是吃补硒剂如硒维康，其主要成分为硒麦芽、维生素E、β胡萝卜素，硒麦芽是天然的“抗癌之王”，具有抗癌防瘤、天然排毒的功效，提高身体抵抗力与免疫力，避免复发转移。
第三：一日三餐安排：
早餐：鸡蛋虾仁汤：鸡蛋60克、虾仁(基围虾)20克、牛奶250克、大米饭100克、榨水果汁100克
午餐：馒头150克，水煮鱼肉丸子：鲈鱼肉70克、芹菜茉20克，肉茉炒西兰花：瘦猪肉50克、西兰花100克，水果汁50克
晚餐：豆浆70克，包子：标准粉100克、鲜贝肉100克、黄瓜50克