经常吃红烧肉可增加患大肠癌的风险！这对于喜欢红烧肉的朋友们来说可谓是晴天霹雳。因为大肠癌是常见的恶性肿瘤疾病，而且死亡率极高。所以预防大肠癌，可要少吃红烧肉。
研究表明，每天至少吃一顿红肉者比不吃红肉者的肠癌发病率高大约3倍。
所谓红肉，是指牛肉、羊肉、猪肉或由这些肉加工成的食品。如果每日摄取超过90克牛肉、羊肉、猪肉或由这些肉加工成的食品，可能会增加患肠癌危险。这是由于红肉中含饱和脂肪酸较多，而过量摄入饱和脂肪酸及饱和脂肪酸停留在直肠的时间较长，与肠癌的发生密切相关。
网上药店提倡大家少吃红肉，多吃白肉(即禽肉或鱼肉)，因为白肉含不饱和脂肪酸较多。