在诸多癌症中,只有大肠癌和饮食关系最密切,很多人纠结每天吃什么。的确,饮食不健康会出大问题的,下面具体了解一下哪些饮食习惯会得大肠癌。
现在随着生活水平的提高,人们对吃的要求也越来越高,特别是大城市,吃的越来越精细。然而,据调查,结肠癌的发病率大城市明显高于小城镇和农村。
在城市中,体力活动少的人发病率又高于体力活动多的人。这主要是由于这些人群习惯于“二高一低”即高脂肪、高蛋白、低膳食纤维的饮食结构,加上运动量太少,导致肠胃蠕动速度减缓,很容易引发便秘。长期便秘会使毒素在体内长时间停留,从而被人体再度吸收,而这其中就含有许多致癌物质。
长期过多吃高脂肪食物的饮食习惯,还会增加肠道内胆汁酸的分泌,对肠道黏膜形成刺激和损害。身体长期处在这种刺激和损害之中,就容易诱发大肠癌。
经过腌熏等加工的食品也是当今人们餐桌上的“常客”,这类食物往往含有一定的致癌成分。而诸多致癌物质又是脂溶性的,会很快溶解于脂肪中。从饮食中摄入的动物脂肪越多,溶解和吸收致癌物质的危险性也就越大。