大肠癌的发病原因很多，其中最主要的就是高热量食物，垃圾食品惹的祸，对于特别爱这类食物的人来说，打击太大了，怎么避免才好呢？请看下文的详细介绍。
大肠癌的发生与高热量、高饱和脂肪酸、高动物蛋白和低纤维膳食有密切关系。不少都市人现在都接受了西方的饮食方式。巧克力、甜品、可乐、烤肉等食品很受欢迎，导致肥胖人群不断扩大。
而研究表明，结肠癌与其实也是一种“肥胖综合征”，与糖尿病、高血压、冠心病都有相同的基因发病机制。专家介绍，摄入纤维素少、肠管蠕动减慢，就会导致大便排泄少，从而使得肠内致癌物质浓度高，一旦作用时间延长，刺激黏膜就容易发生癌变。
其实，只要我们回归传统就好了，粗粮和蔬菜瓜果的作用主要在于帮助大便成形，都市人大便难成形，毒素聚集体内，所以患癌几率高。
多食富含纤维素的食物专家通过分析饮食结构后发现，膳食纤维的摄入量与结肠肿瘤的发生率呈负相关，每天摄人35克以上的纤维素，可使大肠癌的发生率降低40%。