胃癌的治疗很多朋友都选择手术治疗法，但是，很多朋友在手术后都忽略各种各样的细节。那么，下面就由笔者为大家介绍，胃癌术后饮食食谱怎样？要注意什么？
胃癌是常见的恶性肿瘤之一。可发生在贲门区、幽门区以及胃体部，以幽门区多见。据调查，我国胃癌的发病率有上升的趋势，多见于40-60岁，男性比女性约多三倍。临床表现食欲减退、恶心呕吐、胃脘部不适、疼痛、继之可出现上腹部包块、噎嗝反胃、食物梗塞，黑便、呕血、贫血、进行性消瘦等。胃癌术后饮食是必须要注意的，大家可以试试下面这些食谱：
1、良姜胡椒猪肚汤：需要高良姜10克(切细片)，胡椒10克(研碎)，猪肚1个(约500克)去脂膜洗干净，将胡椒、良姜纳入猪肚内，扎紧两端，清水适量，先武火煮沸后，文火炖至熟烂，和盐调味，饮汤吃猪肚。
2、海带香菇猪瘦肉粥：需要海带15克(洗净切细)，香菇20克(去蒂切细)，猪瘦肉60克(剁碎)，粳米100克，加清水适量同煮粥，熟时调味食用。
3、菱角猪瘦肉粥：需要菱角果肉25枚(切碎)，猪瘦肉50克(剁碎)，粳米100克，加清水适量同煮粥，熟时调味食用。
4、核桃枝煮鸡蛋：需要核桃青枝条250克，鸡蛋3个。将核桃枝清水洗净，切成约3厘米左右长条，和鸡蛋放入清水中，文火慢慢煮熬4小时，滤出液汁，取出鸡蛋，饮汤吃蛋。每日1次。
此外，大家还需要注意，如果还是觉得进食困难，食欲不振，应多吃鲜石榴、鲜乌梅、鲜山楂，也可用橘皮、花椒、生姜、冰糖、鸡肫适量，煎汤内服。另外，也应该多补给蛋白质食品，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、牛肉和新鲜蔬菜、水果等，糯米粥要求煮烂。