患上喉癌之后，往往会采用手术的方法进行治疗。所以，很多患者关心术后喉癌的饮食事项。那么，喉癌手术后吃什么好？如何护理喉癌患者？
喉癌手术后吃什么好？
喉癌患者应加强营养，以新鲜、易消化、营养丰富为原则，勿食辛辣等刺激性食物和羊、狗、牛肉等“发物”，禁烟酒。平时多食甲鱼等高蛋白食物。放疗后口干者，可多吃西瓜、生梨、绿豆汤等;可予西洋参或参须泡服，或含嚼西洋参片。化疗后血象减少者，可多食些红枣、阿胶等品。
喉癌的发生与吸烟、酗酒、长期吸入有害物质及乳头状瘤病毒感染等因素有关。心理护理对喉癌患者尤其是实行全喉切除术的患者极为重要。
首先应从语言、行为上给予热情关怀和疏导，促使病人从消极心理状态转化为积极心理状态，增强战胜疾病的信心，从而提高患者的应激能力和免疫能力。应介绍放、化疗及手术治疗后可能出现的各种反应，使病人有思想准备。此外，须做全喉摘除术者，应使病人做好术后发音功能丧失的心理准备。
如何护理喉癌患者？
1.观察患者颈部交管是否通畅，有无皮下气肿、血肿，分泌物的性质、量、颜色。
2.室内要保持清洁干净，经常通风，可用单层湿纱布覆盖在套管口，以保持吸入气体湿润，防止干痂堵塞套管。
3.观察负压引流及胃肠减压的情况，注意引流液的颜色、性质、量的变化，及引流管是否通畅。
4.鼻饲护理 ①患者取半卧位;②喂鼻饲前先检查胃管是否在胃内;③鼻饲量一次不可过多，每次200 -250ml，缓慢推注;④鼻饲结束后，嘱患者勿立即平躺，保持半卧位或扶助患者下床活动，以助消化吸收。
5.随时吸引分泌物，并观察套管是否通畅 疰音谷泌物的性质。若分泌物黏稠，可加强套管内点入药物或经套管雾化吸人，以稀释痰液;若气管内有干痂时，应及时取出内管，清洗并消毒后，重新放人。
手术对喉癌患者的伤害是比较大的，在手术期间，家属一定要做好患者的饮食和护理措施，帮助患者增强体质，更加顺利的恢复。