各种材质都有优缺点:
1、木制餐具:竹木餐具的最大优点是取材方便,且没有化学物质的毒性作用。但是它们的弱点是比其它餐具容易污染、发霉。假如不注意消毒,易引起肠道传染病。
2、铁制餐具:一般说来,铁制餐具无毒性。但铁器易生锈,而铁锈可引起恶心、呕吐、腹泻、心烦、食欲不来,铁制餐具无毒性。但铁器易生锈,而铁锈可引起恶心、呕吐、腹泻、心烦、食欲不佳等疾病。铁制容器也比宜盛油类物质,因为油类在铁器中存放时间太久易氧化变质。
3、密胺餐具:又称仿瓷餐具、美耐皿,由密胺树脂粉加热加压铸模而成,一种以树脂为原料加工制作的外观类似于瓷的餐具,比瓷坚实,不