您的当前位置:首页承包饭堂合同 篇3

承包饭堂合同 篇3

2024-07-17 来源:乌哈旅游

  一、承包内容

  1、承包者自行采购材米油盐酱醋和液化气等;

  2、承包者为厨师,设服务员2名;

  3、承包者工资总额每月一般为3600-3900元,按就餐人数的多少来确定(午餐90人,早餐和晚餐各20人);

  4、工资计算方法:每位职工每餐公司给承包人工资1-1.5元,月底按餐卷的多少和职工满意度调查表计算工资;

  5、可设立小卖部,小吃部,独立经营。

  二、职工就餐标准每天8元(不包括工资)

  每人早餐2元,午餐4元,晚餐4元;夜餐另加3元。厂外人员吃饭交现金6元,由部门负责人付款,月底报销。

  三、厂方提供

  1、设备、设施、餐具、厨具、水电等必备用具;

  2、厂方每月上旬、中旬支付给承包者采购费5000元(月底按餐卷的数量多补少退)。

  四、结算时间和方式

  厂方每月底根据本月实际发生的费用结算就餐费和工资费,承包人每月初和公司结算上月就餐费和工资。

  五、管理要求

  1、食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立台账,要专物专用,不得擅自挪作他用;

  2、承包人应严格按照预算支出,认真执行公司各项管理规定;

  3、购进货物必须逐项上账,包括品种、数量、价格、日期;

  4、搞好成本核算,做到日清月结,账物相符;

  5、员工用餐时须保持良好的用餐秩序及餐厅卫生;

  6、厨师和服务员须定期检查身体。

  六、安全要求

  1、承包人要严把质量关,不准采购变质食品,餐具要消毒,确保工厂员工饮食安全;

  2、所有设备按章操作,电源开关不准用湿手开启,确保人身和设备安全;

  3、食堂操作间严禁闲人进入,下半时必须锁门,并保证人走火灭,以防火灾发生;

  4、每日下班时必须检查餐厅所有门窗,所有电源是否关闭,以确保公司财物安全;

  5、本规定由办公室负责监督,发现违纪现象及时制止和考核;

  6、本食堂承包协议规定从三月一日执行。

  注:餐卷发放要求,住宿人员每天早餐1张午餐2张,其他人员每天午餐1张,按26天计算,多补少退,以考勤为准。

  另:厂区喂狗需买玉米面,每月报销。

  承包人:____________________________

  电 话:____________________________

显示全文