今天晚上，妈妈和颜悦色的说：“今天我给你做你最爱吃的千层饼吧!”我一蹦三尺高兴奋的绕着妈妈欢呼雀跃。
首先，我看见妈妈把面倒入盆中，然后放点水，妈妈耐心的告诉我：“和面的时候，水是很关键的，不能倒得太少，不然面会很硬，做出的千层饼就不好吃了。”说话间，妈妈把和好的面分成两块，再拿一些面粉撒在案板上，麻利的用擀面杖把面团擀成圆形，再拿一些调料粉和食盐香油均匀地涂抹在上面，然后放一些葱花会更好吃，妈妈把它卷成“蛇”形，接下来又把它盘起来，熟练地用手往下挤压，又用擀面杖非常娴熟的碾成圆饼。
看到这，我想，这么好吃的千层饼做起来可真麻烦啊!我赶紧拿条毛巾，不停地给妈妈擦汗。又眼疾手快的把电饼铛通上电源，妈妈往里倒一些食用油，里面滋滋响的时候，妈妈轻车熟路的把擀好的面放到电饼铛里合上盖子。等了大概五分钟，掀开盖子，妈妈又倒了一些油。随着油滋滋的响，酥软金黄的千层饼做好了，顿时，厨房里弥漫着千层饼的香味。
我情不自禁的下意识的用手去拿，妈妈慈爱地说：“小馋猫，赶紧洗手去，。”我赶紧洗完手，如获至宝小心翼翼捧着咬了一口，真是又香又酥，比起外面卖的好吃多了。我不禁竖起大拇指：“妈妈，你真棒，做的千层饼实在太好吃了。”