高温引起发炎燥
气温升高的时候，会促进身体血液循环，体内的免疫化学物质也会随之增加，造成发炎反应，让人感到酷热难耐。若再加上饮食不当，「燥热」的感觉会更加明显，造成心情焦躁不安，整个人更不舒服。
清淡饮食消炎退火
因此，想要降低火气、帮助消暑，建议可从减少体内发炎着手。除了充足睡眠、适度运动，正确饮食也有帮助。以下由营养师王子南提供5个饮食小秘诀，教大家在艳阳天保持清爽和舒服！
艳阳天如何保持清爽
少吃冰，尤其是高热量、高糖分的冰品。无论是剉冰、冰棒、冰淇淋，冰品容易刺激胃酸分泌，导致血液集中胃部而增加肠胃负担，造成不适。
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少吃高油脂饮食，包含油炸、油炒、油煎食物。高脂肪的食物像是红肉(如：猪肉、牛肉、羊肉)，以及使用油煎、油炒、油炸或大量油脂料理的食物(如：普渡祭拜用的酥炸黄鱼)，因高脂食物会延缓胃排空，增加消化时间，加重肠胃负担，容易导致情绪紧绷、心情烦闷而更加燥热！
少吃刺激性饮食，尤其是麻辣锅、姜母鸭、羊肉炉。即使天气酷热，不少民众仍爱吃麻辣锅、姜母鸭、羊肉炉，或大量食用祭拜用的鸡酒，其中的辣椒、辣酱、米酒等刺激性较强，会引起肠胃不适。
多吃当季新鲜瓜果，补充水分和抗氧化物。想要真正消暑，营养师建议，可选择当季盛产的蔬果。
可吃天然、低热量甜点，用小汤匙控制糖分。前面提到，高糖分的冰品难以真正消暑，如果真的想吃一些冰凉的甜点，可以选择天然、低热量的爱玉、仙草、蒟蒻、山粉圆、白木耳、石花菜、大番茄等当作点心，并可用适量蜂蜜取代精製糖，清爽又健康。