氨气主要是通过呼吸道进入导致中毒，会引起上呼吸道粘膜烧伤，肺充血等出血症状。吸入后会造成中枢神经系统损害，肾脏功能及心肌损伤。
氨气中毒的病因
可用于制造化肥，制冷剂，亦可用于炸药，染料，塑料和一些药物的生产，长期接触特别是掉入或无知觉的情况下处于高化学浓度的区域可引起氨气中毒。
下面介绍氨气的急救方法
1、将中毒者搬到空地，将其平躺，让他喝大量的水。
2、如果中毒者失去知觉，应及时施以人工呼吸，立马送往医院;3、将中毒者先用清水洗漱咽喉及鼻腔，再用稀醋酸或硼酸水洗涤。
这里提醒下，为了避免中毒事件的发生，我们应该做好安全，在工作中注意加强氨气的检查工作。
氨气中毒吃什么好
由于氨气中毒后，咽喉部会出现溃疡，和吞咽困难的情况，最好选择流食性的食物，多以清淡、有营养、多种化的。
根据不同程度患者，可以吃一点你奶，鸡蛋清来保护口腔和呼吸道避免受到损伤，建议可以在医生的指导下用一些支气管扩张剂，抗感染等的药物。平时多吃蔬菜水果，多喝水。
推荐食谱
薏米排骨冬瓜汤
材料：冬瓜一节，排骨一根，薏米少许，姜，盐少许。
做法：把排骨改刀清洗干净，放入开水中抄一下捞出，然后把排骨，冬瓜，薏米，姜放入高压锅大概10分钟左右起锅，撒上少许盐即可食用。