法律分析：一、处理罪犯被抓后的手机
具体情况具体分析。如果手机作为犯罪工具，则会予以没收，经法院判决后上交国库。若手机不作为犯罪工具，将会由办案单位或者看守所代为保管，在合适的时间通知家属领回或者出所时发还。
二、偷手机被抓后初犯会怎么判刑？
1、盗窃手机，应当对手机进行价格鉴定，按手机的实际价值进行定罪处罚。
2、如果涉及入户盗窃、扒窃，则不论手机价值多少，都追究刑事责任。
3、因各省市对盗窃罪立案量刑标准不同，请再查询犯罪地标准参考。《刑法》第二百六十四条【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
《治安管理处罚法》第四十九条盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处5日以上10日以下拘留，可以并处500元以下罚款；情节较重的，处10日以上15日以下拘留，可以并处1000元以下罚款。只要符合取保候审就可以申请。
法律依据：《看守所条例》第十一条看守所收押人犯，应当对其人身和携带的物品进行严格检查。非日常用品应当登记，代为保管，出所时核对发还或者转监狱、劳动改造机关。违禁物品予以没收。发现犯罪证据和可疑物品，要当场制作记录，由人犯签字捺指印后，送案件主管机关处理。