1、法律分析：
口头协议纠纷的处理方法如下：
（1）当事人自行协商解决合同纠纷；
（2）双方当事人自愿在第三者的持下进行调解；
（3）根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁；
（4）没有订立仲裁协议或者仲裁协议无效的，可以向人民法院起诉。
2、法律依据：
《中华人民共和国民法典》
第一百二十八条当事人可以通过和解或者调解解决合同争议。当事人不愿和解、调解或者和解、调解不成的，可以根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁。涉外合同的当事人可以根据仲裁协议向中国仲裁机构或者其他仲裁机构申请仲裁。当事人没有订立仲裁协议或者仲裁协议无效的，可以向人民法院起诉。当事人应当履行发生法律效力的判决、仲裁裁决、调解书；拒不履行的，对方可以请求人民法院执行。
口头协议纠纷怎么办
发生口头协议纠纷可以采用以下方式解决：1、协商当事人自行协商解决合同纠纷，是指合同纠纷的当事人，在自愿互谅的基础上，按照国家有关法律、政策和合同的约定，通过摆事实、讲道理，以达成和解协议，自行解决合同纠纷的一种方式。2、调解合同纠纷的调解，是指双方当事人自愿在第三者(即调解的人)的主持下，在查明事实、分清是非的基础上，由第三者对纠纷双方当事人进行说明劝导，促使其互谅互让，达成和解协议，从而解决纠纷的活动。3、仲裁仲裁也称公断。合同仲裁，即由第三者依据双方当事人在合同中订立的仲裁条款或自愿达成的仲裁协议，按照法律规定对合同争议事项进行居中裁断，以解决合同纠纷的一种方式。4、诉讼人民法院根据合同当事人的请求，在所有诉讼参与人的参加下，审理和解决合同争议的活动，以及由此而产生的一系列法律关系的总和。
口头协议纠纷应该怎么办
口头协议纠纷的处理方式有：协议优先；协商不成的可以申请调解；调解不成的可以向法院起诉；当事人有签订仲裁协议或仲裁条款的，可以申请仲裁机构进行仲裁。行为人也可以不经过调解，直接诉讼或申请仲裁。法律其他规定等。
口头协议纠纷案件怎么举证
口头协议产生纠纷，在协商解决阶段，利益受损方的证据搜集是关键。
所以，口头约定一旦诉至法院，主张方要提供当时发生合同约定行为的证据，这类案件由于证人证言的随意性很大，很难予以采信，这时就需要主张方提供当时履行合同时的间接证据，双方履行口头合同时，往来的传真、电子邮件、票据、电话录音、聊天记录等。
针对口头协议要注意以下几点：
一是要慎重选择合同相对人，并着重考察其诚实信用状况，并对其进行资产考察;
二是应该找双方共同的亲戚或是毫无利害关系的第三人，在三方都在场的情况下进行口头协商;
三是如果发现对方有可能在日后履行合同中发生困难，最好要求对方提供担保人;
四是合同履行期间，也要及时关注对方的动态，并留下相关证据;
五是对涉及重大利益的合同，最好采用书面形式签约，以此来规避潜在的道德风险。
口头协议与合同冲突要怎么办
口头协议与合同冲突的，一般是以书面的合同文件为准。书面形式的合同文件一般更能准确的记载当事人的权利义务，解决纠纷时，较为便利，举证证明也更方便。
处理医疗纠纷口头协议有法律效应吗
处理医疗纠纷口头协议符合下列条件就是有效的：口头协议内容不得违反法律法规或公序良俗；口头协议的当事人意思表示真实；口头协议的当事人是具有相应的民事行为能力人；法定其他有效条件等。合同可以是书面、口头或其他法定形式。 该内容由 覃涛律师 和 律说律答 共创回答