1、材料:甘蓝、青椒、猪肉、食用油、食盐。
2、将甘蓝一片片分开并洗净切片。
3、青椒去籽洗净切丝,猪肉洗净切丝。
4、开火,在锅中倒入适食用油,放入切好的肉丝滑炒加少量食盐。
5、待肉丝变色,放入甘蓝和青椒翻炒。
6、等甘蓝有些变软,翻入适量食盐调味,继续翻炒。
7、等甘蓝被炒出的水分基本收干,再加入少鸡精翻炒两下就可以关火,最后装盘即可。