砂锅海带豆腐汤的做法
2024-01-08
来源：乌哈旅游
材料：
- 200克豆腐
- 100克海带
- 50克猪肉
- 2个葱
- 2片姜
- 2颗大蒜
- 适量食盐
- 适量食用油
步骤：
1. 准备材料：将豆腐切成块状，海带切成丝状，猪肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
2. 烧油煸炒：热锅加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 炒猪肉：将切好的猪肉放入锅中翻炒至变色。
4. 加入豆腐和海带：将切好的豆腐和海带放入锅中，继续翻炒均匀。
5. 加入水：加入适量的水，盖上锅盖煮沸。
6. 煮至熟透：转小火煮15-20分钟，使豆腐和海带能够充分入味。
7. 调味：根据个人口味加入适量食盐，煮均匀即可。
温馨提示：
- 砂锅海带豆腐汤可以根据个人口味加入其他配料，如香菇、鱼丸等。
- 为了保持海带的嫩滑口感，可以事先用清水泡软。
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