法律解析：
解除劳动合同办理社保，跨统筹地区社会保险转移，需要携带身份证原件及复印件、养老保险手册到社保中心填写社会保险关系转移申请表；统筹地区内或同一市内转移，只需该单位办理退工停保手续，新单位办理用工参保手续；解除劳动合同后未就业的，凭养老保险关系接续卡和失业证办理接续手续。
【法律依据】:
《中华人民共和国劳动合同法》
第三条 订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。
第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第三十六条 用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。