项目部随意罚款违法。用人单位不可以随意罚款，用人单位应当按月足额向劳动者支付工资，不得无故克扣劳动者的工资。存在克扣的，属于违法行为。劳动者可以向劳动保障行政部门投诉，维护自己的权利。
一、拖欠工资多久是违法
拖欠工资全称是无故拖欠工资，即单位不属于法律规定的情形而不按期或者足额支付劳动者工资的行为。我国《劳动法》规定，“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资”，“按月支付”即包括工资应当以月薪的形式发放，也包括应当每月支付，因此用人单位应当在自然月结束的30天内结算工资，超过30天即构成拖欠工资。
遭遇拖欠工资，可以和单位协商索要，协商不成，可以向劳动行政部门投诉，还可以通过仲裁、向法院申请支付令的方式索要工资。
二、三个月没有发工资怎么办
公司三个月没有发工资，可以向劳动保障行政部门投诉，请求干预并查处，或者直接向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，请求裁决立即支付拖欠的工资。
三个月不发工资是违法的，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
三、未签订劳动合同私人老板拖欠工资怎么办
拖欠公司如何维权的相关规定在《中华人民共和国劳动法》中，包括：1、工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。2、劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。3、用人单位制定的劳动规章制度违反法律、法规规定的，由劳动行政部门给予警告，责令改正；对劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。4、用人单位违反本法规定，延长劳动者工作时间的，由劳动行政部门给予警告，责令改正，并可以处以罚款。5、用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。
【本文关联的相关法律依据】
《劳动保障监察条例》第二十六条
用人单位有下列行为之一的，由劳动保障行政部门分别责令限期支付劳动者的工资报酬、劳动者工资低于当地最低工资标准的差额或者解除劳动合同的经济补偿；逾期不支付的，责令用人单位按照应付金额50%以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的；
（二）支付劳动者的工资低于当地最低工资标准的；
（三）解除劳动合同未依法给予劳动者经济补偿的。