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雪梨糖水(清热润喉,滋补养生)
雪梨糖水是一道非常受欢迎的清热润喉、滋补养生的甜品。它是由雪梨、冰糖和水制成的,具有清热解毒、润肺止咳、滋阴养颜等功效。在夏季,喝一碗雪梨糖水可以降温解暑,同时还能滋润喉咙,缓解口干舌燥的症状。在冬季,喝一碗雪梨糖水可以润肺止咳,缓解干燥咳嗽的症状。因此,雪梨糖水是一道非常适合全年饮用的甜品。
制作材料
制作雪梨糖水的材料非常简单,只需要准备以下三种食材即可:
1.雪梨:1个
2.冰糖:适量
3.水:适量
制作步骤
下面是制作雪梨糖水的具体步骤:
1.准备一个干净的锅子,倒入适量的水。
2.把冰糖放入锅中,用中火加热,直到冰糖完全融化。
3.把雪梨洗净,去掉皮和核,切成小块。
4.把雪梨块放入锅中,用中火煮沸。
5.煮沸后,把火调小,继续煮10分钟左右,直到雪梨变得软烂。
6.关火,让雪梨糖水冷却一会儿。
7.把雪梨糖水倒入碗中,即可享用。
注意事项
1.制作雪梨糖水的过程中,要时刻观察火候,以免煮糊或者煮焦。
2.切雪梨的时候,要把皮和核都去掉,以免影响口感。
3.冰糖的用量可以根据个人口味来调整,如果喜欢更甜一些,可以多放一些冰糖。
4.喝雪梨糖水的时候,可以根据个人口感加入适量的冰块。
冬季,一碗什么糖水最暖胃?
冬天就是要享受小甜品啊~
·红豆沙年糕汤
蜡笔小新和樱桃小丸子的最爱~暖乎乎的,治愈人心。
深红的赤豆沙上,烤得圆鼓鼓的年糕让人垂涎三尺。年糕入口后,糯米的香味儿在舌尖上尽情地跳舞,醇厚的赤豆沙让嘴里瞬间稠乎乎的,香气四溢。
香甜的红豆沙清爽不腻,与糯糯的年糕营造出了美妙而和谐的层次感。赤豆煮的时间较久,已经变成了糊或是羹,但仍然保留着些许开花的红豆颗粒,名副其实的红豆沙而不是红豆汤。顶上撒的桂花让整碗甜水颜色更加丰富了。红豆沙小圆子也是超级棒的搭配哦~
·番薯糖水
(图源图虫创意)
明代李时珍《本草纲目》记有"甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴",使人“长寿少疾”,尤其是脂肪含量极少,产热少,饱腹感强,符合减肥人群的基本需要。
番薯被切块,番薯软糯,糖水清润,甜度适中。糖水还是姜汁的,驱寒暖胃,仿佛有一股暖流在心中荡漾。加了陈皮,既甜又香。
·冰糖烤梨
润肺止咳,清甜养颜。糖水里加入冰糖、银耳、红枣、枸杞、山楂,一整颗秋月梨去核后熬得多汁软烂,汤汁浓稠而不甜腻。
这种“佛系养生”饮品现在颇受年轻人喜爱呢~
妈妈说,小时候做的会放在搪瓷杯里,长大后即使买了搪瓷杯也回不到从前,常常在这样的时刻感到怀念。与其怀念过去,不如脚踏实地地过好当下。
冬季吃什么水果甜汤好
冬季水果甜汤的做法
1、川贝雪耳炖木瓜
木瓜,味甘性平,果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等,用来治疗吐泻腹痛、风湿性关节痛、腰膝酸痛等,选购时以质坚实、具清香为佳。
清甜嫩滑的木瓜味道怡人,而雪耳亦非常爽口,加上具化痰止咳、润肺散结作用的川贝(药取3克),清新味美得令人停不了口。
2、青苹果炖芦荟
芦荟素有美颜功效,配上青苹果炖制,滋润清甜,又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效,闲来一盅,润心又润肺。由于芦荟汁略显苦味,怕苦的朋友就放少点(2—3克)。
青苹果,含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖,维生素C可防止心肌炎。青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效。此外,苹果具有减肥作用,肥胖者适当多吃苹果,可减少对其他食物的摄入量,达到减肥效果。
3、热食芒果椰汁黑糯米
芒果,味甘酸性凉,含维生素C、芒果酮酸等,有益胃、解渴、止呕止晕、利尿等疗效,以大小均匀、饱满、色黄白者为佳;芒果核干则能解毒、消滞、止咳。
热食尤其暖胃,益气血,芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃,烟韧有度,口感极佳。由于芒果肉较湿毒,煮此款糖水时可先用芒果核干煲水,捞起后再加入黑糯米,待煮烂后,才放芒果肉,最后加上椰汁,这样就更健康有益。
4、新鲜木瓜南北杏炖雪耳
以新鲜木瓜、南北杏和雪耳炖成,木瓜可帮助消化、抗菌解热,南北杏止咳润肺,雪耳则能滋阴润肺、养胃生津。此款糖水味道香甜,无论冷吃或热吃都一样滋味。南北杏份量不宜过多,取10~15g左右,雪耳以片大身厚,完整不碎,色黄白,有光泽为佳。
雪梨,味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。
5、无花果南北杏清炖苹果
无花果的味道甘中带甜,加上苹果的甜味,甜得来既天然又温和。无花果有清肠胃的作用,亦可滋润喉肺,在热气的时候喝一碗,可通便又可消热气。
6、雪蛤豆浆汤丸
补肾益精、润肺养阴的雪蛤膏配上豆浆煮成的芝麻汤丸,内有雪梨粒,清香又烟韧,对病后、产后虚弱,或因工作繁忙而导致健忘的人有奇效。
7、鲜奶炖木瓜雪梨
先将鲜奶加糖煮热,再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨,煮30分钟即成,鲜奶+木瓜=双重美白效果,配以润心的雪梨,真是由外靓到内。
冬天喝红塘水好不好?
你好,很高兴为你解答问题。冬天喝红糖水是非常不错的选择。冬天天气寒冷,冲一杯红糖水,暖胃又提示。尤其是女孩子月经前后。喝红糖水是最好的。
资料拓展。
红糖水有哪些功效
红糖的好处在於“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。
受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。
即便红糖具有诸多养生功效,本质仍是糖,在制作料理时依然跳不开调味的角色。红糖的甜度高、风味独特且具有增加色泽的作用,非常适合用于制作姜汤、红糖糕这类深色的茶汤或糕点,不但可以增加香气,使料理色泽更加红润诱人,更能同时增添营养与健康。
有许多注重养生的家庭已经开始以红糖取代黄糖或白糖应用在一般烹调上,替代使用时要注意不可完全取代白糖或黄糖的份量来调味,因为白糖与黄糖甜度比红糖低,如果添加相同份量的红糖,做出来的味道会过甜,菜色也会过深,应适量减少份量再斟酌菜色添加
将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分,且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效,红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。