法律分析：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动者和用人单位之间的劳动争议应当首先通过协商解决。若协商不成，可以向劳动监察部门申请调解，或者直接向劳动仲裁机构申请仲裁。但是，依据《劳动争议调解仲裁法》第十二条的规定，争议双方可以约定先向劳动仲裁机构申请仲裁，不经过劳动监察部门调解的。
法律依据：
1.《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》
2.《劳动争议调解仲裁法》第十二条
以上是本文的法律分析和法律依据。